counter create hit
آشپزی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

پایگاه خبری تحلیلی تیتربرتر (TitreBartar.ir) : مواد لازم:  ...

غذای مقوی برای نوزادان، پوره سالاد میوه

اگر می‌خواهید کودک سالمی داشته باشید، برای تهیه غذای او، به توصیه‌های بهداشتی توجه نمایید: قبل و بعد از تهیه غذا دست‌ها را بشویید. اگر دست‌ها زخمی است، قبل از تهیه غذا محل زخم را ببندید. غذاها را خوب بپزید. غذای کودک را تازه تهیه کنید. غذاهای پخته را بطور صحیح نگهداری ...

طرز تهیه دسر انجیر

دسر انجیز دسر ساده و خوشمزه ای است که زمان کوتاهی آماده می شود.  مواد لازم برای دسر انجیر  انجیر بزرگ و سیاه گردوی خرد شده عسل پودر پسته طرز تهیه دسر انجیر  انجیرهای بزرگ و سیاه رو با چاقو برش می زنیم و کمی گردوی خرد شده روشون می ریزیم و حدود ٧ دقیقه توی ...

با ادویه های هندی و خاصیت های آن ها آشنا شوید

با ادویه های هندی و خاصیت های آن ها آشنا شوید

ادویه های هندی, خواص ادویه های هندی, خاصیت انواع ادویه ادویه های هندی, خواص ادویه های هندیدر این مطلب از ابرتازه ها شما را با ادویه های ه ...

دستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت

دلمه گوجه فرنگی ,به نظر من دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه، اما نمیدونم چرا من همیشه یادم میره دلمه درست کنم. اگه شما هم مثل من جز کسایی هستین که پختن این غذای لذیذ رو فراموش میکنین و خیلی هم دوستش دارین احتمالا با دیدن ...

دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی

دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی

خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه ...

سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها

سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها

در کل، «سالاد» غذا یا پیش‌غذایی است که از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و... سرو می‌شود. سالادها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذایی دیگری مانند تخم‌مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در ...

میلک شیک شکلاتی

میلک شیک شکلاتی

نوشيدنی ها آسمونی : میلک شیک شکلاتیمواد لازم:شیر: یک و نیم پیمانهشکلات تخته‌ای: 300 ...

طرز تهیه ترشه شامی

طرز تهیه ترشه شامی

ترشه شامی، غذای گیلانی بسیار آسان پخت و خوشمزه‌ای است که با این توصیفات، دارنده طعمی ملس و بسیار خاص برای تمامی سلیقه و ذائقه‎ها خواهد بود. آسمونی در این بخش طرز تهیه ترشه شامی را منتشر می کند.طرز تهیه ترشه شامی ...

آش ترش مازندرانی مخصوص عید

آش ترش مازندرانی مخصوص عید

سوپ و آش طرز تهیه آش ترش مازندرانی را در آسمونی ببینید  مواد لازم ...

نان باگت با قارچ و پنیر، ساده و لذیذ

نان باگت با قارچ و پنیر، ساده و لذیذ

اختصاصی تابناک باتو؛ امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک پیش غذای ساده و مورد علاقه‌ی کودکان آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:نان باگت: 6 عدد قارچ خرد شده: یک پ ...

دستور پخت میگو پلو جنوبی

میگو پلو یک غذای خوشمزه و محبوب جنوبی است که به مدل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب یک نوع طرز تهیه این غذای لذیذ را آورده ایم. با ما همراه باشید.

سوپ اسپاگتی؛ سریع و خوشمزه

برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پرادویه آن بپزید و آن را در کاسه های سوپ خوری سرو کنید. ...

ماهی شکم پر

میگوی پاک شده را به همراه سیر، سویا سس، تخم گشنیز و سس خردل و کمی نمک و فلفل در غذاساز میکس کرده ...

طرز تهیه 12 غذای رژیمی مخصوص گیاه خواران ایرانی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه 12 غذای رژیمی مخصوص گیاه خواران ایرانی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه 12 غذای رژیمی مخصوص گیاه خواران ایرانی خوشمزه و لذیذ غذای رژیم ...

طرز تهیه چیز کیک عسلی

مواد لازم برای چیز کیک عسلی بیسکویت ساده 2 عدد پنیر خامه ای 250 گرم عسل ¼ پیمانه بیسکویت تارت 12 عدد خامه غلیظ 300 میلی لیتر طرز تهیه چیز کیک عسلی بیسکویت های ساده را در غذاساز به شکل پودر درآورید. خامه را بزنید تا فرم بگیرد. سپس با استفاده از یک همزن برق ...

آموزش تصویری غذای مجلسی برد بلاو

آموزش تصویری غذای مجلسی برد بلاو

آموزش تصویری غذای مجلسی برد بلاو   در این مطلب از ایران ناز طرز تهیه یک غذ ...

دسر سوئدی بسیار خوشمزه فلن انبه

برای تهیه کارامل، شکر، عسل و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا به شکل کارامل در آیند. این مخلوط را کف یک قالب بزرگ و یا قالب های کوچک بریزید و کنار بگذارید. نوشته دسر سوئدی بسیار خوشمزه فلن انبه اولین بار در آشپزی و شیرینی پزی پدیدار ...

سانسور در گفت وگوی فردوسی پور در برنامه دورهمی

سانسور در گفت وگوی فردوسی پور در برنامه دورهمی

عادل فردوسی پور در برنامه دورهمی حاضر شد وبه سوالات مهران مدیری حاضر شد. مدیری سوالاتش را با انتقاد به اجرای عادل فردوسی پور آغاز کرد و از این گفت که در اجرا خیلی راحت است و همه کار می کند. عادل در پاسخ خاطره ای گفت از زمانی که کارشناس برنامه ...

دسر کادایف کارامل، شیک و باکلاس

خیلی از ما وقتی که قراره یک مهمونی بپا کنیم و بخوایم از تنوع خوبی توی غذا و حتی دسر هامون برای پذیرایی داشته باشیم دنبال گزینه هایی هستیم که بی دردسر تر باشن و اینکه در ظرفی که اون رو تهیه کردیم سرو بشن. ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

سوپ ماست, مواد غذایی, احزاب, استان اصفهان, ایران

خورش ماست، غذای میهمانی های اصفهان

سایت کل: سوپ ماست و یا سوپ, ماست غذایی بومی اصفهان است. این غذا از شیر و گوشت گردن گوسفند و.... زعفران و قند و شکر و در آن کمی زرشک خلال بادام یا گردو و گاهی گلاب ریخته. این سوپ سرد رأی. این غذا مانند حلیم. اما در حال حاضر به عنوان دسر مصرف میشود. این مواد غذایی است که معمولا گوشت گردن گوسفند تهیه می‌شود اما برخی از گوشت مرغ استفاده می‌کنند. همچنین برخی آن را با سبک هندی تهیه کرده و به جای شکر و گلاب از نمک و فلفل استفاده می‌کنند. از تاریخچه خورش ماست اطلاعات چندانی در دست نیست اما دست کم بیش از یک سده است که در میهمانی‌های مجلل و بزرگ اصفهان دیده می شود. خورش ماست در قدیم یکی از غذاهای اصلی دربار بود ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود. مواد لازم : 200 گرم گوشت گردن گوسفند نصف پیمانه شکر 1 عدد پیاز 3 پیمانه ماست پر چرب سون کاله 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری گلاب 1 قاشق سوپ خوری خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری مغز گردو نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم     طرز تهیه : پیاز را از وسط به 4 قسمت تقسیم کنید و همراه با گوشت و زردچوبه در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد. وقتی گوشت کاملا پخته و نرم شد، آن را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید. گوشت را آنقدر بکوبید تا کش آید.  زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و آن را در یک قابلمه متوسط بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ماست جوش آید. حال گوشت کوبیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید. کمی بعد نمک، مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و به ظرف سرو مورد نظر انتقال دهید. بهتر است خورش را 24 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. این خورش به صورت سرد سرو می شود.